Profesjonelle ovner og stekeutstyr for restaurant, kantine og institusjon
Ovner og stekeutstyr er hjertet i ethvert profesjonelt kjøkken. Votek AS leverer et bredt utvalg av kombidampere, konveksjonsovner, stekeovner, bakeovner og pizzaovner fra anerkjente produsenter. Vi hjelper deg å velge riktig utstyr basert på menytype, kapasitetsbehov og budsjett – og følger opp med installasjon, opplæring og service. Med riktig ovn får du bedre matkvalitet, lavere energikostnader og en mer effektiv arbeidshverdag.
Relaterte sider
Produkter – ovner og steking
Våre ovner og stekeløsninger
- Kombidampere for allsidig tilberedning med damp og varmluft
- Konveksjonsovner for jevn steking og baking
- Stekeovner og bakeovner for bakeri og konditori
- Pizzaovner for restaurant og pizzeria
- Stekeplater, grillplater og fry tops
- Frityrkokere i gass og elektrisk
Kombidampere
Kombidamperen er den mest allsidige ovnen i et profesjonelt kjøkken. Den kombinerer damp, varmluft og kombinasjoner av begge – noe som gir deg full kontroll over tilberedningen. Baron Professional leverer kraftige kombidampere i flere størrelser, tilpasset alt fra mindre restauranter til store institusjoner. Les mer om kombidampere.
Stekeplater og grill
Profesjonelle stekeplater og grillplater er uunnværlige i et storkjøkken med høyt tempo. Vi leverer fry tops, solid tops og grillplater fra Baron Professional – i gass, elektrisitet og induksjon. Se stekeplater og grill.
Frityr
Frityrkokere fra Baron Professional er bygget for intensiv bruk i profesjonelle kjøkken. Tilgjengelig i gass og elektrisitet med ulike kapasiteter. Se våre frityrkokere.
Hvorfor velge Votek for ovner og stekeutstyr?
- Rådgivning basert på ditt kjøkkens meny og kapasitetsbehov
- Komplette leveranser inkludert installasjon og idriftsettelse
- Service og vedlikehold av alle typer ovner og stekeutstyr
- Energieffektive løsninger som reduserer driftskostnadene
- Opplæring av personalet ved levering
Vanlige spørsmål om ovner og stekeutstyr
Hva er forskjellen mellom en kombidamper og en konveksjonsovn?
En kombidamper kan bruke både damp og varmluft, alene eller i kombinasjon. Det gir deg langt flere tilberedningsmuligheter. En konveksjonsovn bruker kun tørr varmluft. For de fleste profesjonelle kjøkken er kombidamperen et bedre valg fordi den er mer allsidig og gir bedre resultater på kjøtt, fisk og grønnsaker.
Hvilken størrelse kombidamper trenger jeg?
Det avhenger av antall kuverter og menyens kompleksitet. Et lite restaurant-kjøkken klarer seg ofte med en 6-bretters modell, mens kantiner og institusjoner typisk trenger 10-20 brett. Vi hjelper deg å dimensjonere riktig basert på dine behov.
Kan dere installere ovner og stekeutstyr?
Ja, vi leverer komplett installasjon inkludert tilkobling av strøm, vann og avtrekk. Vi sørger for at utstyret fungerer optimalt fra dag én, og gir opplæring til personalet.
Hvor ofte bør man ha service på en kombidamper?
Vi anbefaler service minst én gang i året, avhengig av bruksintensitet. Regelmessig service forlenger levetiden betydelig og sikrer jevn matkvalitet.
Hva koster en profesjonell kombidamper?
Prisen varierer etter størrelse og modell. Kontakt oss for et tilbud tilpasset dine behov – vi finner en løsning som passer budsjettet.