Catering-utstyr for profesjonelle | Votek AS

Cateringutstyr vi tilbyr

• Chafing dishes og varmholdingskar
• Varmholdingsvogner og -skap
• Transportbeholdere og isolasjonskasser
• GN-beholdere i alle størrelser
• Serveringsutstyr og bestikk
• Bord, stativer og presentasjonsutstyr
• Tilberedningsutstyr for catering

Våre cateringløsninger

Varmholding – nøkkelen til kvalitet

Mat som serveres ved feil temperatur mister både kvalitet og mattrygghet. Profesjonell varmholding sørger for at maten holder seg varm, saftig og trygg fra tilberedning til servering. Vi leverer chafing dishes med brennpasta og elektrisk oppvarming, varmholdingskar for buffet, samt mobile varmholdingsvogner for transport mellom kjøkken og serveringssted. Riktig varmholding er spesielt viktig for catering utenfor eget kjøkken, der avstanden mellom tilberedning og servering kan være stor.

Transport av mat

Trygg transport av mat krever utstyr som holder temperaturen stabil – både for varme og kalde retter. Vi leverer isolerte transportbeholdere, termokasser og transportvogner som holder maten innenfor sikre temperaturer under hele transporten. GN-beholdere med tettsittende lokk forhindrer søl og bevarer kvaliteten. For store oppdrag tilbyr vi komplette transportløsninger tilpasset ditt bilpark og logistikk.

Servering og presentasjon

God presentasjon er en viktig del av cateringopplevelsen. Vi leverer serveringsutstyr i ulike materialer og stiler – fra rustfrie serveringsfat og bestikk til buffetstativer og displayløsninger. Riktig serveringsutstyr gjør oppsett raskere, presentasjonen penere og håndteringen enklere for personalet.

GN-beholdere og tilbehør

GN-beholdere (Gastronorm) er standarden i profesjonelle kjøkken og catering. De kommer i faste størrelser som passer i oppvarming, kjøling, transport og servering – ett system for hele prosessen. Vi fører GN-beholdere i rustfritt stål og polykarbonat, med lokk, rist og tilbehør i alle standardstørrelser.

Hvorfor velge Votek for cateringutstyr?

• Komplett sortiment for profesjonell catering
• Varmholding som holder maten trygg og god
• Isolerte transportløsninger for sikker levering
• GN-system som fungerer fra kjøkken til servering
• Rådgivning tilpasset din type catering
• Levering over hele Norge

Vanlige spørsmål om cateringutstyr

Hva trenger jeg for å starte med catering?

Grunnpakken inkluderer GN-beholdere, chafing dishes, isolerte transportbeholdere og serveringsutstyr. Utover dette avhenger behovet av type catering – buffet, sittende middag, fingerfood – og volum. Vi hjelper deg med å sette sammen riktig utstyr.

Hvordan holder jeg maten varm under transport?

Isolerte transportbeholdere og termokasser holder maten varm i flere timer. For ekstra lang transport anbefaler vi varmholdingsvogner med strømtilkobling. Riktig pakking i tette GN-beholdere er også viktig for å bevare temperaturen.

Hva er GN-beholdere?

GN står for Gastronorm – et internasjonalt standardsystem for beholdere brukt i profesjonelle kjøkken. Beholderne finnes i faste størrelser (1/1, 1/2, 1/3 osv.) og passer i alt fra oppvaskmaskiner til varmholdingskar og kjøleskap.

Hvor lenge holder maten seg varm i et chafing dish?

Med brennpasta holder et chafing dish maten varm i 2–4 timer avhengig av rettens type og mengde. Elektriske modeller holder maten varm så lenge de er tilkoblet strøm.

Leverer dere utstyr for store arrangementer?

Ja, vi leverer utstyr for alt fra små selskapsmiddager til store arrangementer med hundrevis av gjester. Kontakt oss med detaljer om arrangementet, så hjelper vi deg å dimensjonere riktig.