Baron gass‑wok – kraftige 1‑ og 2‑brenner wokstasjoner for høy varme

Barons gass‑wokserie består av gulvmodeller med 1 eller 2 brennere (opptil 14 kW per brenner) på åpent underskap, bygget for ekstrem varme og rask wok‑tilberedning. De har dype, standardiserte wok‑kar i toppen, avløp i bakkant og egen oppsamlingsskuff for søl, noe som gjør dem godt egnet til krevende asiatisk matlaging i profesjonelle kjøkken.

Felles for gass‑wok‑modellene

• Kraftige emaljerte støpejernsringbrennere, tilgjengelig i 10 eller 14 kW, avtakbare for enkel rengjøring.

• Topp i 20/10 rustfritt stål med stort, nedsenket wok‑kar og standardisert tank med væskeavløp i høyre bakre hjørne.

• Fullbredde oppsamlingsbrett under toppen for søl og overløp.

• Bakre avtrekk (ca. 22 mm) for tilkobling til avtrekk/ventilasjon, samt «fireplace» for varmeavlufting.

• Utvendige flater og ben i rustfritt stål, justerbar arbeidshøyde ca. 840–900 mm.

• Betjeningsknapper med IPX5 jet‑proof klassifisering som tåler nedvasking med vannstråle.

• Frontstang som fotfeste og beskyttelse mot varm topp og grytehåndtak.

Modellene

• Wok 2 burner gas 14 kW på åpent underskap
  Dobbel wokstasjon (2 x 14 kW, totalt ca. 28 kW) i 100 cm bred modul for høyvolums wok‑produksjon. Passer større asiatiske restauranter og storkjøkken med mye stir‑fry og nudelretter.

• Wok 1 gas fire 14 kW på åpent underskap
  Enkel wokstasjon (14 kW) i 60 cm bred modul, ideell som dedikert wok‑posisjon i en blandet kokelinje eller for mindre kjøkken som likevel trenger ekte wok‑varme.

Bruksområder

• Asiatisk kjøkken, street‑food og fusion‑konsepter som krever svært høy varme og raske tilberedningstider.

• Hotell‑ og restaurantkjøkken som vil ha en dedikert wok‑stasjon integrert i 700‑seriens varme linje.​