Beskrivelse

Baron elektriske platekomfyrer – modulbasert serie for profesjonelle kjøkken

Elektriske platekomfyrer fra Baron er bygget som moduler i 600‑ og 700‑serien, med kvadratiske støpejernsplater (runde soner) i ulike konfigurasjoner: toppversjon, med åpent underskap eller med elektrisk stekeovn og eventuelt nøytralt skap. Serien gir stor fleksibilitet når et kjøkken skal bygges opp med klassisk platekoking.

Felles for serien

• Kraftige støpejernsplater med flere effekttrinn, tilpasset gryter og panner i profesjonell bruk.

• Kvadratisk platelayout som gir god utnyttelse av arealet og fleksibel plassering av kokekar.

• Rustfri topplate og front, tilpasset innbygging i Baron 600/700 linje.

• Finnes både som «top version» (for montering på benk/underdel), med åpent underskap eller med integrert elektrisk ovn og nøytralt skap.

Typiske modeller i serien (eksempler)

• 6 plater på elektrisk ovn og nøytralt skap – for større kjøkken med behov for både koking og steking i samme enhet.

• 6 plater på elektrisk ovn – klassisk hovedkomfyr i restaurant eller kantine.

• 4 plater på elektrisk ovn – for mellomstore kjøkken eller som støttekomfyr.

• 6 eller 4 plater på åpent underskap – når man ønsker lagringsplass under og bruker separat stekeovn i linjen.

• 2 plater på åpent underskap eller som toppversjon – ideelt til mindre kjøkken, buffétstasjoner eller som ekstra kokeenhet.

Bruksområder

• Restaurant- og hotellkjøkken som ønsker tradisjonell platekoking i en robust, modulbasert serie.

• Kantiner og produksjonskjøkken der flere gryter/panner skal håndteres samtidig, ofte kombinert med stekeovn i samme modul.

• Mindre kjøkken, bistroer og satellittstasjoner som trenger én eller to plater som supplement til annen varmebehandling.